INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural o de limón
  • 1 medida de aceite de girasol
  • 3 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • La ralladura de un limón y su jugo
  • 16 g de levadura

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180º.

En un bowl ponemos los huevos y los batimos con unas.

Añadimos el aceite y el yogur y continuamos batiendo la mezcla.

Incorporamos el jugo y la ralladura de limón junto con el azúcar y batimos hasta que esté todo bien integrado.

A continuación añadimos la harina y la levadura, previamente tamizadas, y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Vertemos la mezcla en el molde, que habremos engrasado previamente.

Y horneamos entre 50 y 60 minutos.